Poskusite sladko-kislo svinjsko meso z ananasom. Glede postopka priprave jed spominja na preprost gulaš, a smo dodali ananas in omako in izkazala se je za kosilo povsem nova in zanimiva jed.
Potrebno je
- - 700 g mesa;
- - 1 korenček;
- - 200 g ananasa v pločevinkah;
- - 1 paprika;
- - 100 ml sojina omaka;
- - 100 ml paradižnikov sok;
- - 1, 5 čl. žlice moke;
- - 1 žlica. žlica škroba;
- - 2 žlici. žlice sladkorja;
- - 2 žlici. žlice 9% kisa;
- - rastlinsko olje;
- - Črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Pripravite meso. Operite, odcedite in narežite na kocke.
2. korak
Kuhanje marinade za meso. Škrob zmešajte z moko, dodajte sojino omako. Sesekljano meso damo v skledo z marinado, pustimo, da se marinira 20 minut.
3. korak
Papriko narežemo na trakove. Korenje naribajte za korejsko korenje. Na rastlinskem olju prepražimo korenje, papriko, po petih minutah dodamo na kocke narezan ananas.
4. korak
Rahlo marinirano meso pražimo ločeno, dokler se ne skorja.
5. korak
Kuhanje sladko-kisle omake. Združite paradižnikov sok, kis, sladkor, vse premešajte.
6. korak
Vse sestavine položimo v pekač, prelijemo s sladko-kislo omako. Dajte na ogenj in dušite na majhnem ognju 20 minut. Po okusu dodajte sol in poper.
7. korak
Gotovo jed postrezite vročo s krompirjem ali testeninami.
