Ljubitelji sladkega mesa bodo cenili pečeno svinjino z ananasom in sirom. Jed je pripravljena povsem preprosto, rezultat pa je preprosto odličen. Meso je aromatično, sladkastega okusa in zelo sočno. To jed najbolje postrežemo z rižem, lahko pa jo jeste tudi brez priloge.
Potrebno je
- - svinjina 500 g
- - konzervirani ananas 1 pločevinka
- - trdi sir 200 g
- - sol in poper
Navodila
Korak 1
Za jed je najbolje vzeti ledja - to je zadnji del svinjine. V njej ni maščobe, ampak samo eno meso. Če bo kljub temu naletela maščoba, jo je treba odrezati. Svinjino narežemo na koščke, ki ne presegajo 1,5 centimetra. Vsako plast je treba na obeh straneh rahlo odbiti, tako da je končno meso bolj mehko in ga je mogoče enostavno žvečiti. Svinjino začinite s soljo, poprom, dodajte začimbe za meso in marinirajte 15-20 minut.
2. korak
Konzervirane ananase je treba narezati na rezine. Če pa to sadje uporabljate v velikih kockah, ga je treba drobno sesekljati.
3. korak
Sir naribajte na drobnem ribniku.
4. korak
V pekač vlijemo 1 čajno žličko rastlinskega olja in dno posode dobro namastimo, nato pa damo svinjsko meso. Na vrh položite rezine ananasa. Če je sadje drobno sesekljano, ga dajte po eno žlico za vsak kos mesa. Vse obilno potresemo s sirom.
5. korak
Svinjino pečemo 40 minut pri 180 stopinjah. Končano meso okrasite z vejico zelišč in rezino češnjevega paradižnika.
