Številni ljudje radi prigrizek uporabljajo čips ali vse vrste kruton. Na žalost so ti izdelki pripravljeni z vsemi vrstami dodatkov in konzervansov, kar na naš organizem ne vpliva zelo dobro. Predlagam, da spečete naravne hrustljave krekerje iz sira. Za pripravo ne potrebujejo veliko sestavin, poleg tega pa so zelo okusne in se dobro prilegajo prigrizku.
Potrebno je
- - trdi sir - 140 g;
- - moka - 110 g;
- - jajca - 1 kos;
- - mleko - 2 žlici;
- - maslo - 50 g;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Najprej maslo hranite na sobni temperaturi, dokler se ne zmehča. Če za to ne želite izgubljati časa, uporabite mikrovalovno pečico ali jo ogrejte z vodno kopeljo.
2. korak
V zmehčano maslo dodajte naslednje sestavine: surovo piščančje jajce, sol s poprom ter mleko in trdi sir, nasekljan na drobnem ribniku. Nato dodajte pšenično moko. Vse sestavine pravilno zmešajte. Testo, dobljeno v postopku gnetenja, oblikujemo v obliki klobase, katere premer je približno 3-5 centimetrov. Ko to številko zavijete v prozorno folijo, jo za najmanj 20 minut pošljite v zamrzovalnik.
3. korak
Po preteku časa, ko ga vzamete iz hladilnika, zamrznjeno klobaso razrežite tako, da dobite okrogle številke, katerih debelina je približno enaka 5 milimetrom.
4. korak
Nastale številke položite na neko razdaljo drug od drugega na pekač, vnaprej namazan z maslom in posut z majhno količino pšenične moke. Pošljite prihodnje piškote, da se pečejo v pečici pri temperaturi 190 stopinj. Ne morem reči natančnega časa kuhanja, saj je vse odvisno od pečice. Hrustljavi krekerji so pripravljeni!
