Kako narediti slastne palačinke, ki so primerne tako za navadne ljudi kot za športnike? Ni tako težko! Njihova posebnost je v kombinaciji komponent, ki se na prvi pogled ne ujemajo. A skupaj dajejo edinstven okus, ki si ga bomo zapomnili še dolgo.
Potrebno je
Pločevinka koruze, skuta (200 gramov), zelena čebula (50 gramov), polnozrnata moka (150 gramov), piščančja jajca (2 kosa), sol, mleta paprika, surova dimljena slanina, banana, kisla smetana, med, krema
Navodila
Korak 1
Nasekljano čebulo, koruzo (s sokom), skuto, moko, malo soli in popra vlijemo v skledo, vlijemo malo smetane, razbijemo 2 jajci;
2. korak
Vsebino premešajte, dokler ni gladka. Dobiti morate konsistenco testa. Če je suha, dodajte malo mleka ali smetane, če je tekoča, dodajte malo moke;
3. korak
Ponev segrejte na 200 stopinj, nato pa namažite s pol čajne žličke olja;
4. korak
Začnite dajati palačinke v ponev. V povprečju se prilega približno trem kosom. Velikost ene je zvrhana žlica;
5. korak
Pražimo približno 4-5 minut, dokler ne porjavi (2-2,5 minute na vsaki strani);
6. korak
Narežite banano in slanino (slanina - zelo tanke rezine);
7. korak
Banano in slanino damo v ponev in prepražimo;
8. korak
Na krožnik položite 3 palačinke, na vrh pa 3 rezine banane in slanine. Na to nalijte med. V bližini lahko daste kislo smetano ali nemasten jogurt.
