Krompirjeve jedi imajo radi mnogi. Pogosto gospodinje iz njega pripravijo enolončnico z mletim mesom. Lahko pa naredite nenavadne mini enolončnice z gobami, piščancem in sirom, zaradi česar je okus znane jedi bolj začinjen.
Potrebno je
- krompir - 4 kosi
- maslo - 50 g
- jajca - 2 kosa
- piščančje meso - 200 g
- sir - 100 g
- smetana 20% - 50 ml
- zelenice
- vložene gobe - 100 g
- sol
Navodila
Korak 1
Krompir operemo in zavremo. Zmešajte z vilicami. Krompirju dodajte maslo in eno jajce, začinite s soljo. Vse temeljito premešajte.
2. korak
Zavremo piščanca. Bolje uporabljati dojke. Končnega piščanca drobno nasekljajte. Vanjo dodajte gobe, smetano, sesekljana zelišča.
3. korak
Sir naribajte. Za to jed vzemite na primer parmezan. Lahko se uporabi druga sorta. Jajcu in soli dodajte sir. Vse zmešajte.
4. korak
Vzemi modelčke za mafine. Vanj položite pire krompir - v vsako po eno žlico. Porazdelite ga tako, da pritisnete ob robove.
5. korak
Piščančje meso po vrhu razporedimo v kalupe. Veliko ga ukrotite. Na piščanca položite mešanico jajc in sira.
6. korak
Kalupe postavimo v pečico na 200 stopinj. Pečemo 20 minut. Ko enolončnice odstranite iz pečice, jih obrnite in enolončnice položite na krožnik.
