Te zelo čokoladne torte bodo prijetno presenetile vas in vaše najdražje. Klasično kombinacijo čokolade in češnje še bolj zanima nežna plast kremnega sira.
Potrebno je
- 180 g temne čokolade
- 160 g sladkorja
- sol
- 100 g moke
- 110 g masla
- 150 g kremnega sira
- 3 jajca
- 1 žlička pecilnega praška
- 100 g češenj
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 160 stopinj. Naredite plast sira: rumenjak ločite od beljakovin, ga stepemo s kremnim sirom in 60 g sladkorja.
2. korak
Naredite čokoladno testo. V mikrovalovni pečici stopite 110 g masla s čokolado, zdrobljeno na koščke. V ohlajeno maso vmešajte 2 jajca in preostale beljakovine, dodajte ščepec soli, moke in pecilnega praška. Mešajte, dokler ni gladko. Testu dodajte češnje.
3. korak
V kalup damo 2/3 čokoladnega testa, na katerega razporedimo sirno maso. Na vrh položite preostalo čokoladno testo, na njem z vilicami naredite madeže.
4. korak
Torto pečemo eno uro pri 160 stopinjah. Ohlajeno torto narežemo na majhne kvadratke. Ko postrežete piškote, dodajte kepico vanilijevega sladoleda.
