Kruh je glava vsega, kot pravijo. Naredite okusen, nenavaden kruh z okusom sira in popra. Ta kruh lahko uporabimo kot prigrizek, na primer tako, da pripravimo sendvič z rezino paradižnika in rezino sira.
Potrebno je
- - 100 g masla
- - ½ skodelice moke
- - 2 ½ žličke pecilnega praška
- - 1 ½ žličke mletega črnega popra
- - ¾ čajne žličke sode bikarbone
- - 1 čajna žlička soli
- - 220 g naribanega sira cheddar (ali katere koli druge vrste)
- - 2 jajci
- - 230 ml jogurta
Navodila
Korak 1
Najprej stopite maslo v ponvi na majhnem ognju. Nato odstranite s toplote in pustite, da se olje ohladi.
2. korak
V tem času vzemite večjo skledo in nežno vmešajte moko, pecilni prašek, črni poper, sodo bikarbono in sol. Nato dodamo nariban sir cheddar.
3. korak
V drugi skledi rahlo stepemo jajca, dodamo jogurt in maslo, ki ga je treba predhodno stopiti. To zmes vlijemo v skledo z moko in dobro premešamo, da se izognemo grudicam.
4. korak
Vzemite pekač, ga pokrijte s pergamentnim papirjem in krtačite z rastlinskim oljem. Nato testo damo v model.
5. korak
Pečico segrejte na 200C. Pečemo 35 minut, dokler ne porjavi, ali pa z lesenim nabodalom preverite, ali je kruh pripravljen, tako da prebodemo drobtino. Če pride ven čist, pomeni, da je kruh pripravljen.
6. korak
Ko je kruh pečen, ga 10 minut ohladite v ponvi, nato ga odstranite in postrezite.
7. korak
Mimogrede, mnogi tak kruh postrežejo kot samostojno jed. Odličen je tudi kot prigrizek.
