Pire krompir, ki je ostal od večera, lahko enostavno spremenite v okusne in zelo apetične palačinke, če ga popečete v ponvi z dodatkom nekaterih izdelkov. Glavna stvar je, da želimo vsakdanje življenje spremeniti v genij.
Potrebno je
- - pire krompir - 400 g;
- - piščančje jajce - 1 kos;
- - sir (trdi ali predelani) - 100 g;
- - moka - 3 žlice. žlice (ali več);
- - rastlinsko olje - za cvrtje;
- - zelenica (koriander, koper, peteršilj) - po okusu;
- - kisla smetana - za serviranje.
Navodila
Korak 1
Za pripravo okusnih palačink iz pire ne potrebujete veliko truda. Prvi korak je, da preostalo posodo od večera spravimo iz hladilnika, jo položimo v globok krožnik in jo z valjarjem ali drobljenjem malo pregnetemo.
2. korak
Pire krompirju takoj dodajte drobno sesekljano zeleno, nariban sir. Po potrebi začinite s soljo in poprom. Dodamo moko in dobro premešamo.
3. korak
Postavite posodo na plin. Vanj vlijemo rastlinsko olje, segrejemo. Nežno z vlažno žlico vzamemo krompirjevo testo iz posode in ga položimo na vročo ponev v obliki palačink. Pražite na obeh straneh in odstranite na ravno ploščo.
4. korak
Kot lahko vidite, v pripravi okusnih palačink iz pire krompirja ni nič nadnaravnega. Lahko se spopadete na račun enega do dveh. In potem ostane le še to, da na mizo skupaj s kislo smetano postrežemo okusno pecivo. Boste videli, vaša družina ga bo z enako nenavadno hitrostjo "pomela" s plošče.
