Ta jed sem prvič poskusila pri teti. In potem sem se odločil, da si skuham takšno zelenjavo - izkazalo se je super. Moja družina je imela to jed tako rada, da je pekač v 15 minutah prazen.
Potrebno je
- 2 kos jajčevec,
- 1 PC. bučke,
- 4 stvari. paradižnik,
- 1/4 ananasa
- 3 žlice. l. sojina omaka,
- 4 žlice. l. sončnično olje,
- 1/2 skodelice gobove juhe
- 2 vejici bazilike,
- 1 lovorjev list
- sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Jajčevce narežem na rezine in jih namočim v slano vodo, da nimajo grenkega okusa. Nato jajčevce operem in na ponvi na sončničnem olju popečem do zlato rjave barve.
2. korak
Ananas olupim in narežem na rezine. Bučke sem narezala na rezine. Enako s paradižnikom. Pekač namažem s sončničnim oljem in eno za drugo previdno zlagam zelenjavo in ananas.
3. korak
Priprava polnila. Sojino omako zmešam z gobovo juho, ki jo lahko pripravimo iz suhe jušne mešanice ali bujonske kocke. Zmesi dodam poper, vejice bazilike, lovorjeve liste in sol po okusu.
4. korak
Vse dobro premešam in s to mešanico prelijem zelenjavo. Vrh pokrijem s pokrovom. Dal sem jo v ogreto pečico na 180 stopinj za 25-30 minut. Zelenjava je sočna in okusna.
