Kako Kuhati Mehiški Fajitos

Kazalo:

Kako Kuhati Mehiški Fajitos
Kako Kuhati Mehiški Fajitos

Video: Kako Kuhati Mehiški Fajitos

Video: Kako Kuhati Mehiški Fajitos
Video: Рецепт фахитас с креветками | Легко и полезно 2024, Marec
Anonim

Fajitos (španski fajitos) je okusna, obilna, začinjena nacionalna mehiška jed, ki jo lahko enostavno in hitro pripravite doma. Glavna razlika med fajitos in quesadillas, burritos in tacos je v tem, da nadev postrežemo ločeno od tortilje, vsak pa izbere, koliko vstaviti in koliko omak.

Kako kuhati mehiški fajitos
Kako kuhati mehiški fajitos

Potrebno je

  • - tortiljine torte - 5-6 kosov
  • - govedina (ali svinjina, piščančji file, puranji file) - 300 g
  • - čebula - 1 kos
  • - česen - 2-3 stroka
  • - rdeča paprika - 1 kos
  • - paradižnik - 2 kosa
  • - rdeča pekoča paprika - 1 kos
  • - sol
  • - poper
  • - rastlinsko olje
  • - sojina omaka

Navodila

Korak 1

Meso narežemo na tanke trakove. Pražite v veliki ponvi na rastlinskem olju do zlatorjave barve.

Mimogrede, to jed so izumili kavboji, ki so za hrano uporabljali ostanke mesa, ki so ostali po zakolu goveda. Ime "fajitos" izvira iz besede "strip".

2. korak

Čebulo nasekljamo na trakove, česen drobno sesekljamo. Dodajte v ponev k mesu. Pražimo približno 5 minut. Dodajte sojino omako - neobvezno.

3. korak

Paradižnik narežemo na majhne kocke in dodamo v ponev. Kuhajte 5 minut.

4. korak

Rdečo papriko in rdečo papriko nasekljamo na trakove. Dodamo v ponev, dušimo 5 minut. Rdečo pekočo papriko lahko nadomestite z adjiko ali katero koli pekočo omako. Sol in poper. Če ste dodali sojino omako, morate dodati zelo malo soli ali pa sploh lahko brez soli.

5. korak

Na mizo postrezite skorjo, napolnjeno z mesom in zelenjavo. Vsaka dobi tortiljo, tanko, mehko tortiljo iz pšenične ali koruzne moke. Postrežejo se tudi kisla smetana in različne pekoče omake. Fajitos se zelo dobro poda k salsi - paradižnikovi omaki s česnom, zelišči in začimbami. Ločeno lahko postrežete nariban sir - bolje trd, na primer parmezan, in ga potresite po vročem nadevu.

6. korak

Nadev položimo na torto, prelijemo z omakami in zavijemo v kuverto.

Priporočena: