Takoj, ko se v sadovnjakih pojavijo jabolka, gospodinje takoj začnejo razmišljati, v katerih jedeh bi jih lahko uporabili. To so številni kompoti, marmelade, konzerve in druge jedi. A z vonjem in okusom sveže domače jabolčne pite nič ne premaga.
Potrebno je
- - 3-4 kisla jabolka;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 1 kozarec moke;
- - 3 jajca;
- - 1/4 čajne žličke sode bikarbone;
- - kis;
- - maslo za mazanje posode.
Navodila
Korak 1
To je najpreprostejši recept za jabolčno pito, ki ga lahko ponovi celo gospodinja začetnica. Najprej morate pripraviti obrazec. Najbolje je, da vzamete okroglo posodo, katere višina bo vsaj 8 centimetrov. Ta torta se popolnoma dvigne v kalupu. Izbrano posodo je treba zelo previdno namazati s stopljenim maslom, ne sme manjkati niti en kotiček. V nasprotnem primeru lahko torta zgore na neobdelanih mestih.
2. korak
Vsa jabolka olupimo in odstranimo koščice, nato pa jih razrežemo na srednje velike koščke. Ko so popolnoma pripravljeni, lahko sadje vlijete na dno naoljene ponve.
3. korak
V ločeni posodi morate zamesiti najpreprostejše testo. Če želite to narediti, zmešajte 1 skodelico sladkorja s 3 jajci in nastalo zmes rahlo premagajte. Uporabite lahko mešalnik, glavna stvar je, da ne pretiravate in ne čakajte, da se pojavi jajčna pena. Nato v testo dodamo 1 kozarec moke in 1/4 čajne žličke sode, gašene s kisom. Nato se ponovno temeljito premeša.
4. korak
Testo se bo izkazalo za precej tekoče. Kot težka smetana. Previdno ga je treba preliti čez jabolka, da jih popolnoma pokrije in enakomerno razširi po obliki.
5. korak
Torta se peče v ogreti pečici približno 20-25 minut. Končano posodo je treba odstraniti iz kalupa in po želji okrasiti z marmelado ali marmelado.
