Predjed "Jagoda" je zelo nenavadna in okusna, očitno ne bodo vsi takoj ugotovili, iz česa je narejena. In ta okusna predjed je pripravljena iz sleda in krompirja, ta recept je idealen za praznično mizo.
Potrebno je
- Za pet obrokov:
- - 300 g rahlo nasoljenega sleda;
- - 400 g krompirja;
- - 150 ml pesnega soka;
- - 1 čebula;
- - 0,5 žličke sezamovih semen;
- - svež peteršilj.
Navodila
Korak 1
Kuhajte krompir v lupini. Ohladite, olupite, podrgnite na drobno rende.
2. korak
Sleza narežemo na majhne kocke.
3. korak
Olupite čebulo, jo tudi sesekljajte. Če v hrano ne želite dodajati čebule, jo lahko nekaj minut prelijete z vrelo vodo - potem bo grenkoba iz nje izginila, postala bo mehkejša.
4. korak
Iz naribanega krompirja naredite majhno torto na dlani. Na to položite majhno količino sesekljanega sleda in čebule. Pripnite, oblikujte v jagode.
5. korak
Potopite "jagodo" v sok rdeče pese, dajte na posodo.
6. korak
Okrasite s sezamovimi semeni in svežim peteršiljem.
