Zračni hrustljavi hitro valjani ovesni piškoti so kot čipke. Pripravljene piškote lahko okrasimo s čokolado - le stopimo jih, potopimo vanje piškote ali pa na vrhu naredimo vzorec s tankimi čokoladnimi nitmi.
Potrebno je
- - 1 kozarec hitro valjanega ovsa;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 4 žlice. žlice moke;
- - 100 g masla;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička vanilije;
- - 1/2 čajne žličke soli;
- - 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Nastavite pečico, da se ogreje na 170 stopinj vnaprej. Pekač pokrijemo s folijo, nato namažemo z maslom, lahko potresemo s posebnim pršilnikom za kuhanje.
2. korak
V globoki skledi stepemo sladkor in maslo pri sobni temperaturi, dokler zmes ne postane puhasta in lahka. Dodamo surovo jajce, vanilin. Posebej zmešajte instant ovseno moko, sol in pecilni prašek. To maso moke dodajte mešanici olja, hitro premešajte.
3. korak
Nastalo testo položite na pekač - z žličko razmažite na razdalji 5 centimetrov drug od drugega, testo se bo med kuhanjem razširilo. Pekač postavimo v ogreto pečico.
4. korak
Čipkaste ovsene piškote pečemo 10-12 minut, dokler robovi ne postanejo prijetno zlato rjavi. Po tem piškote ohladite kar na pekaču, s prsti nežno odstranite iz folije. Če na pekaču nimate vsega testa, ga ne pozabite znova namazati za naslednjo serijo piškotov.
5. korak
Ohlajene čipkaste ovsene kosmiče lahko okrasimo s stopljeno čokolado, čeprav so videti same zase. Lahko ga postrežemo s čajem ali mlekom za zajtrk.
