Piškoti Hercules so veliko bolj zdravi od običajnega testa, struktura pa bolj drobljiva in prijetna. Piškoti se dobro podajo k čaju, kavi ali mleku.
Potrebno je
- - 1 jajce
- - 1 žlica. Sahara
- - 400 g margarine
- - 3 žlice. l. srček
- - 2,5 žlice. hercules
- - 1 žlica. rozine
- - 1 čajna žlička cimet
- - 0,5 žličke soda (gašena)
- - 2 žlici. moka
Navodila
Korak 1
Jajce stepemo s sladkorjem, dokler ni gladko. Masa naj se nekoliko poveča. Utripajte približno 10 minut.
2. korak
Zmehčajte margarino. To je mogoče storiti na več načinov. Prva metoda je odstranitev olja iz hladilnika in počakati, da se naravno zmehča. Drugi je, da navaden kozarec prelijemo z vrelo vodo ali zgolj vročo vodo, nato pa jo prekrijemo z maslom ali margarino. Po nekaj minutah bo maslo mehko in se ne bo stopilo. Stepeni masi na majhne koščke dodajte mehko maslo.
3. korak
Dodamo med, valjani oves. Polovico valjanega ovsa je treba v mešalniku zmeljemo v moko, ostalo pa pustimo, kot je. Rozine namakajte 10 minut, nato sperite in dodajte ostalim sestavinam. Tam dodajte cimet, moko in sodo, vse dobro premešajte.
4. korak
Na pekač testo z žlico razporedite v približno enake kroge. Postavite v pečico za 180 stopinj, pecite, dokler se ne zmeša.
