Nihče ne bo jedel hrane z očitnimi znaki kvarjenja. Z neprijetnim videzom in vonjem, znaki gnitja, fermentacije ali plesni - takšna hrana bo odtujila vsakega človeka. Toda včasih se hrana, onesnažena s patogenimi bakterijami in mikrobi, po videzu in okusu ne razlikuje od benigne. Kako razumeti, da določen izdelek ni primeren za uživanje, in se s tem zaščititi pred zastrupitvijo?
Navodila
Korak 1
Vedno bodite pozorni na datum izdelave in rok uporabnosti, natisnjen na embalaži izdelka, kupljenega v maloprodajni mreži.
2. korak
Konzervirane hrane, tudi tiste, ki ji ni potekel rok uporabe, a ima znake oteklega pokrova, ne smemo jesti. Prav v konzervirani hrani s slabo kakovostno obdelavo najpogosteje nastajajo gnitni mikroorganizmi, ki so vzrok za hude zastrupitve.
3. korak
Ne jejte sadja, jagodičja in gob, katerih izvora ne poznate. Poleg tega, da so te rastline naravno strupene, a tudi užitne, jih lahko nabiramo tam, kjer so okužene. Na primer na ekološko neugodnih območjih, ob prometnih avtocestah itd.
4. korak
Bodite previdni pri uživanju smetane in peciva. Njihov rok uporabnosti v hladilniku je 2-3 dni, pod pogojem, da so bili v trgovini kupljeni popolnoma sveži.
5. korak
Klobas, sirov, zelenjave in sadja, ki so se v vašem hladilniku zataknili dlje od predpisanega, nikoli ne "shranjujte". Enako velja za solate z majonezo, ki ostane zjutraj po včerajšnji pojedini.
6. korak
Prosto se ločite od izdelkov, ki imajo najmanjše znake pokvarjenosti. Pozabite na pogost stavek "Bolje v nas kot v kotlini" in podobne izreke. Zanemarjanje lastnega zdravja ni najboljši način za prihranek denarja.
7. korak
Če še vedno čutite prve znake zastrupitve - šibkost, slabo počutje, bolečine v želodcu in črevesju, ki jih spremlja bruhanje, ne da bi zapravljali čas, nujno poiščite zdravniško pomoč. Ne pozabite, da je zastrupitev s hrano lahko usodna.
