Rdeča pesa je okusen in cenovno ugoden izdelek, ki lahko telo nahrani s koristnimi vitamini in mikroelementi. Zelenjava se uporablja za pripravo prve in druge jedi, pa tudi neprimerljive prigrizke. Če se želite naučiti kuhati solato s peso, si oglejte recepte, ki bodo na voljo spodaj, morda vam bo všeč ena od možnosti.
Recept za solato iz rdeče pese številka 1
Solato s peso, recept za katero bomo zdaj razpravljali, lahko varno pripišemo kategoriji "preprostih solat". Predjed vsebuje najmanj sestavin, a se izkaže za zelo okusno. Jed je primerna tako za praznično mizo kot za vsakdanje obroke.
Če želite pripraviti solato s peso, vzemite:
- 3 velike pese;
- 200 g rakovic;
- 200 g prekajenega (klobastega) sira;
- 2 stroka česna;
- Majoneza.
Faze kuhanja:
- Peso skuhajte, dokler se ne zmehča. Čas kuhanja zelenjave je neposredno odvisen od njegove velikosti. Kuhano peso ohladimo, ji odstranimo kožico, naribamo na grob drobilnik.
- V pripravljeno zelenjavo skozi stiskalnico stisnite olupljen česen, dodajte majonezo, premešajte in pustite, da se obdelovanec skuha.
- Medtem ko je pesa hranljiva, se lotevajte rakovih palic. Izdelek odstranite iz celofana in ga razrežite na majhne koščke.
- Klobasi sir naribajte na grobem ribežu. Solato iz rdeče pese je dovoljeno kuhati z običajnim trdim sirom, a prav dimljeni izdelek daje predjedi popestritev.
- Peso združite s pripravljenimi rakovimi palicami, premešajte solato.
- Po posodi potresemo zdrobljen sir in postrežemo. Solato po želji premešajte, a predjed je videti originalno s pokrovčkom iz sira.
Recept za solato iz rdeče pese številka 2
Naslednja solata iz rdeče pese, o kateri bomo razpravljali, je po sestavinah podobna vinaigreti, a drugačna po okusu. Če želite raznolikost, pripravite to predjed. Mimogrede, jed lahko razvrstimo kot solato brez majoneze.
Če želite ustvariti posodo, potrebujete naslednje sestavine:
- 1-2 pesa. Količina je odvisna od velikosti zelenjave;
- 2-3 majhne kumarice;
- 1 konzerva tune v konzervi
- ¾ pločevinke koruze v pločevinkah;
- Več puščic zelene čebule;
- 1 čajna žlička sladka gorčica;
- 3 žlice. l. rastlinsko olje;
- 1 žlica. l. jabolčni kis;
- Sol in črni poper po želji.
Solata iz rdeče pese je pripravljena po naslednji shemi:
- Peso skuhajte do mehkega; čas kuhanja zelenjave se razlikuje od velikosti. Izdelek ohladite, odstranite lupino, narežite na poljubne kocke.
- Vložene kumare narežemo na majhne koščke. Če imajo kumare debelo lupino, jo olupite.
- Operite zeleno čebulo, narezano na tanke obroče.
- Tuna odstranite iz kozarca, po potrebi očistite kosti, ribe pretlačite z vilicami.
- Odcedite tekočino iz koruze.
- Vse pripravljene sestavine združite v eni skledi, premešajte.
- Zdaj pripravite solatni preliv iz rdeče pese. Če želite to narediti, združite gorčico, olje in kis na ločeni plošči. Vse premešamo, po želji dodamo mleti črni poper.
- Predjed začinite s pripravljeno omako, vse premešajte in lahko postrežete na mizo.
Solata iz rdeče pese, pripravljena po tem receptu, se izkaže za okusno in barvito. Če želite, lahko eksperimentirate z oblačenjem, na primer z dodajanjem sojine omake, kisa itd. Vse v tvojih rokah. Dober tek!
