Če imate radi čokoladne sladice, poskusite pripraviti okusno torto. Izkaže se neverjetno nežno, zelo lahko, zračno in ne zahteva peke. Osnova torte je narejena iz piškotov, kar prihrani veliko časa. Takšne poslastice ne bodo zavrnili ne otroci ne odrasli.
Potrebno je
- - drobljivi piškoti (na primer "Yubileynoye" ali "pečeno mleko") - 300 g;
- - maslo - 150 g;
- - kakav v prahu - 4 žlice. l. brez tobogana;
- - "Mascarpone" ali kateri koli drugi kremni sir - 250 g;
- - smetana z vsebnostjo maščobe 33% - 100 g;
- - temna čokolada - 2 ploščici (200 g);
- - sladkor v prahu - 100 g;
- - vanilin - 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Piškote zložite v možnar in meljite, da se zdrobijo. Za to lahko uporabite tudi mešalnik ali navaden valjar. Maslo stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
2. korak
Zdaj pa pripravimo osnovo za torto. Drobtine piškotov vlijemo v večjo skledo, vlijemo stopljeno maslo in dodamo kakav v prahu. Vse skupaj zmešajte, dokler ni gladko.
3. korak
Nastalo maso enakomerno razporedite po dnu kalupa in jo dobro nabijte. Po tem postavite obdelovanec za 30 minut v hladilnik.
4. korak
Čokoladne palice stopite v vodni kopeli in pustite, da se ohladijo. Medtem zmešajte "Macscarpone" (poljuben kremni sir) z mešalnikom, skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ni konsistenca kreme. V tem primeru je treba slednji del sira vnašati v dele, tako da se enakomerno raztopi. Nato dodajte tekočo čokolado in še enkrat premešajte.
5. korak
V ločeni posodi stepemo težko smetano z vanilijo in žlico nežno vmešamo v maso iz čokoladnega sira. Zelo odsvetujemo uporabo mešalnika na tej stopnji - krema mora ostati zračna in lahka.
6. korak
Zdaj drobtino odstranite iz hladilnika in nanjo položite nastalo kremo. Na koncu gladite površino z lopatico ali žlico in hladite nekaj ur ali čez noč.
7. korak
Pred serviranjem končno čokoladno torto osvobodite iz kalupa in okrasite po svojem okusu, na primer z naribano čokolado ali sesekljanimi oreški.
