Drugih receptov za torte s siri ni! Če hostesa nima pečice, lahko pripravi sladico brez tega kuhinjskega atributa. Nato se za osnovo vzame peka. Seseklja se, zmeša z maslom in položi na dno kalupa. Na vrh se vlije skuta, po kateri se sira za 2-3 ure postavi v hladilnik in nato poje z apetitom.
To občutljivo torto lahko pripravi celo novinski slaščičar. Če želite pripraviti takšno sladico brez pečenja, vzemite:
- 140 g piškotov;
- 75 g masla;
- 570 g skute z vsebnostjo maščobe več kot 9%;
- 120 g sladkorja;
- 15 g želatine;
- 120 ml ohlajene kuhane vode;
- 2 g vanilijevega sladkorja;
- 180 g hladne smetane, 35% maščobe;
- lupina polovice limone.
Želatino namakajte 20 minut v vodi, nato pripravite peščeno podlago. Če želite to narediti, piškote spremenite v drobtine na enega od treh načinov: zvijte jih skozi mlin za meso, v mešalniku ali z valjarjem.
Na nizkem ognju stopite maslo, vlijte v piškotne drobtine in premešajte.
Na dno in stranice posode položite plastično folijo. Sem postavite testo za piškote, ga nataknite z dlanjo ali žlico. Posodo postavite v hladilnik za 35-40 minut.
Čas je, da pripravimo občutljivo kremo. Ta zabaven postopek začnite tako, da v skuto vlijete 50 g smetane, dodate sladkor in dobro premešate.
Vmešajte smetano. Pena mora biti tako gosta, da ko se posoda s smetano obrne na glavo, ne bo kapljala navzdol.
Želatino stopimo na majhnem ognju, ne vre. Nalijte ga v skuto, dodajte vanilijev sladkor. Zmes stepemo v mešalniku ali mešalniku, nato ji dodamo penasto kremo. Nežno kremo s skuto nežno premešajte, nato položite na peščeno podlago.
Okrasite površino s svežimi ali zamrznjenimi jagodami in hladite 4-5 ur. Po tem času previdno odstranite torto iz kalupa in jo prenesite v posodo. Zdaj lahko okusite sladico, ki se topi v ustih, in ji privoščite svoje prijatelje in družino!
