Po večerji ostanejo sestavine in ne veste, kaj bi naredili iz njih? Poskusite mehiško piščančjo obaro. To je najbolj okusna in najljubša mehiška jed med resničnimi poznavalci kulinarike.
Potrebno je
- - piščančje prsi, narezane na kocke
- -1/2 skodelice sesekljane čebule
- -4 stroka česna, sesekljan
- -2 zelena, sesekljana
- -30 gramov sesekljanega zelenega čilija
- -1 skodelica katerega koli sira, narezanega na kocke
- -4 skodelice piščančje zaloge
- -1 začimba za piščančjo omako
- -2 kozarca mleka
- -2 kozarca salse
- -2 skodelice olupljene koruze (samo zrna)
- - nekaj krompirjeve enolončnice ali pire krompirja
Navodila
Korak 1
V ponev damo nasekljan piščanec, čebulo, česen, zeleno in juho. Pokrijemo in dušimo na majhnem ognju 3 ure.
2. korak
Omako damo v mešalnik, dodamo mleko. Vse dobro premešajte, dokler ni gladko. Vse dodajte v lonec s sestavinami iz 1. koraka.
3. korak
Nato dodajte salso, pire krompir, čili papriko, koruzna zrna in sir. Dobro premešaj. Vsa živila dušite 2 uri brez pokrova.
4. korak
Juho postrezite skupaj s svežimi zelišči. Dober tek!
