Piščanec z zelenjavo v loncu je prehranska jed. Zahvaljujoč marinadi in zelenjavnemu soku je piščanec nežen in okusen.
Potrebno je
- Za 6 porcij boste potrebovali:
- - piščančji file - 1 kg
- - korenje (srednje velikosti) - 2 kos.
- - krompir - 0,5 kg
- - čebula - 1 kos
- - sladka paprika - 3 kos.
- - paradižnik - 3 kos.
- - jajčevci - 1 kos.
- - sončnično olje - 2 žlici. žlice
- - majoneza - 100 g
- - kisla smetana - 200 g
- - začimbe
- - česen - 2 stroka
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na 3 * 5 cm rezine. Za nežen in nežen okus filete marinirajte. Za marinado zmešajte majonezo in drobno sesekljan strok česna, dobro premešajte, dodajte začimbe in hladite 0,5 ure. Medtem ko se piščanec marinira, pripravite zelenjavo.
2. korak
Krompir narežemo na kocke 1 * 1 cm. Narežemo sladko papriko in jajčevce na kocke enake velikosti kot krompir. Paradižnik narežemo na četrtine, odrežemo mu trde središčnice. Korenje po dolžini in po dolžini prerežemo na 5-6 kosov. Zaporedje postavitve v lončke ni pomembno, čeprav možnost, ko so paradižniki na dnu in krompir na vrhu, ni slaba. Pod vplivom kislega paradižnikovega soka krompir ne zavre.
3. korak
Vloženo meso najprej damo na dno loncev. V naslednjo plast položite poper in jajčevce. Nato - rezine paradižnika in predhodno ocvrte drobno sesekljane čebule. Na vse položite plast krompirja. V vsak lonec nalijte toliko vode, da krompir ne bo pod vodo, saj se bo med dušenjem zelenjava usedla in dala tekočino. Dodamo začimbe, damo v ogreto pečico (180 stopinj) in pečemo 45 minut. Pred serviranjem malo ohladimo in v vsak lonec damo žlico kisle smetane.
