Kuhanje Svinjskega Golaža

Kazalo:

Kuhanje Svinjskega Golaža
Kuhanje Svinjskega Golaža

Video: Kuhanje Svinjskega Golaža

Video: Kuhanje Svinjskega Golaža
Video: KUHANJE GOLAŽA V VOJAŠNICI CELJE 2024, Marec
Anonim

Danes bomo preučili, kako narediti svinjski gulaš. Ta gulaš je primeren za katero koli prilogo in ga lahko ponudite tudi kateri koli dan, delavnik ali praznik.

Kuhanje svinjskega golaža
Kuhanje svinjskega golaža

Potrebno je

  • - 1 kg - svinjska celuloza;
  • - 4 žlice. l. - paradižnikova mezga;
  • - 2 čebuli;
  • - 1 korenček;
  • - 3 žlice. l. - sončnično olje;
  • - 1 čajna žlička - pekoče začimbe "za meso";
  • - 2 žlici. l. - moka;
  • - 2 žlici. - juha;
  • - sol, začimbe po okusu.

Navodila

Korak 1

Da bo meso mehko, ga najprej pol ure kuhamo v slani vodi. Ko je meso kuhano, ga ohladimo. Če se ni malo skuhalo, potem ne skrbite.

Slika
Slika

2. korak

Ko se naše meso ohladi, ga narežemo na podolgovate koščke in pražimo do zlato rjave barve. Če želite meso prepražiti, dodajte olje.

Slika
Slika

3. korak

Medtem ko meso porjavi, poskrbimo za čebulo in korenje. Vse očistimo, operemo. Čebulo nasekljajte na deski za rezanje na pol obroče. Trije korenčki na grobem ribežu.

Slika
Slika

4. korak

Po tem dodamo čebulo s korenjem rjavemu mesu in dušimo, da je zelenjava na pol kuhana.

Slika
Slika

5. korak

Ko zelenjava preneha drobiti, dodajte paradižnikovo pasto in pražite z njo. Nato počasi, med mešanjem dodajte juho. Pustimo, da malo zadiši. Nato vlijte moko in med mešanjem dodajte sol, poper in začimbe po okusu. Pokrijemo s pokrovom in pustimo, da na majhnem ognju duši približno 5 minut. Gulaš je pripravljen. Najbolje postrežemo s testeninami ali pire krompirjem. Za okras dodajte zelišča (paprika, peteršilj, koper).

Priporočena: