Testenine z mesom so precej okusna kombinacija, če pa jih spečete v pečici, potem ko ste jih prej položili po plasteh. Potem mi verjemite na besedo, da bodo s tako dobljeno enolončnico popolnoma vsi brez izjeme zadovoljni. Kako ga pravilno kuhati in peči - preberite spodaj.
Potrebno je
- 500 gramov mletega mesa;
- 1 korenček;
- 400 gramov testenin;
- 1 strok česna;
- 3-4 vejice peteršilja;
- 1 čebula;
- 1 jajce;
- 100 gramov trdega sira;
- 3 žlice rastlinskega olja;
- sol in črni poper - okus.
Navodila
Korak 1
Kako pripraviti testenine:
Najprej olupite in operite korenje, nato pa ga naribajte na grobem ribežu. Olupite čebulo in česen, nato pa drobno sesekljajte. Trdi sir naribajte. Opran peteršilj drobno nasekljamo.
2. korak
V ponvi segrejte rastlinsko olje, v katerem nato sesekljano korenje in čebulo pražite do zlato rjave barve. Nato jim v ponvi dodamo peteršilj, česen in vse skupaj dobro premešamo. Mešanico pokrito dušite eno minuto, nato jo odstranite s toplote.
3. korak
Nato mleto meso dodajte zgoraj ocvrti zelenjavi in vse skupaj še enkrat premešajte. Tam dodajte piščančje jajce ter poper, sol in vse skupaj še enkrat premešajte.
4. korak
Ponev napolnite z vodo, jo solite in kuhajte, dokler testenine niso polkuhane.
5. korak
Zdaj vzemite obliko s prvo plastjo, v katero položite polovico celotnega dela kuhanih testenin. Nato nanje položite polovico naribanega sira. Nato vso mleto meso enakomerno razporedite z zelenjavo. Nato vse preostale testenine, nato pa ves preostali sir.
6. korak
Posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico. Vse je treba peči pol ure, pri temperaturi 190 stopinj C. Po tem odstranite enolončnico in razrežite na porcije. Postrezite vroče.
