Eden najpogostejših načinov kuhanja mesa je pečenje v loncu z različnimi dodatnimi sestavinami, ki so večinoma zelenjava. Dodate lahko tudi fižol, gobe, slanino itd. Meso z gobami in fižolom v loncu je okusna in nasitna večerja za vso družino. Ostaja kuhati samo svojo najljubšo prilogo.
Potrebno je
- - govedina 500 g
- - fižol 200 g
- - gobe 300 g
- - paradižnik 300 g
- - paprika 200 g
- - čebula 150 g
- - rastlinsko olje
- - sol in poper
Navodila
Korak 1
Za pripravo jedi je treba svež fižol namakati vsaj 3 ure. Idealna možnost bi bila, da jo pustite čez noč. Po tem skuhajte fižol do rahlega v rahlo osoljeni vodi.
2. korak
Za jed ni primerna samo govedina. Tako svinjina kot jagnjetina bosta dobra. Meso sperite in narežite na majhne kocke.
3. korak
Pripravimo preostale sestavine: gobe narežemo na majhne koščke, papriki odstranimo semena in narežemo na trakove, čebulo na drobno nasekljamo, paradižnik pa narežemo na kocke.
4. korak
V globoki ponvi na rastlinskem olju pražimo čebulo 3 minute. Nato dodajte meso in ga pražite 10 minut. Potem - gobe. Posodo solimo, popramo in pražimo še nekaj minut.
5. korak
Papriko in paradižnik damo v ponev k mesu in še naprej vse skupaj pražimo 3-5 minut.
6. korak
V lončke damo nekaj mesa z zelenjavo, nato na vrh fižol in še en kos mesa z zelenjavo. Vsebino loncev prelijte z vodo. Izkazalo se bo približno 50 ml. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo eno uro v pečici pri 180 stopinjah.
