Jabolčni zavitek je poslastica, za katero se želite naučiti kuhati. Jed je znana po vsem svetu. In povsod se peče na različne načine. Toda štrudelj iz jabolk in hrušk je narejen samo tukaj.
Potrebno je
- - listnato testo 2 lista
- - jabolka 2 kos.
- - hruške 2 kos.
- - moka 2 žlici.
- - cimet 1/2 žličke
- - drobtine 2 žlici.
- - 1 jajce
- - oreški 0,5 žlice.
- - rozine 0,5 žlice.
- - granulirani sladkor 4 žlice
- - rjavi granulirani sladkor 4 žlice
Navodila
Korak 1
Najprej morate izprati in rozinam dodati vodo. Pustimo pol ure. Medtem ko so rozine mokre, sadju odstranite kožico in semena.
2. korak
Narežemo jih na kocke in zmešamo z dvema vrstama sladkorja (po 2 žlici) in cimetom. To mešanico pustimo 20 minut. Nato vanj vlijemo rozine in moko. Vse zmešamo.
3. korak
Zmeljemo oreščke. V prazni posodi jih zmešajte z drugo polovico belega in rjavega sladkorja ter drobtinami.
4. korak
Listnate liste zelo tanko razvaljamo. Vsakega od njih potresemo s sestavo oreščkov in položimo sadje. Vzamemo čisto brisačo in z njo zvijemo zvitke. To delo je treba opraviti zelo previdno.
5. korak
Pekač namažite z oljem in nanj položite izdelek. Jajce stepemo in z njim namažemo zvitke.
6. korak
Jabolčni zavitek morate pečemo 45 minut pri 190 stopinjah.
