Na vrtu pogosto rastejo ogromne kumare, ki jih niti za šivanje ne morete izpustiti. in vsega ne boš pojedel, škoda pa ga je zavreči. Za varčne gospodinje in tiste, ki radi skuhajo nekaj okusnega, obstaja izhod - originalni prigrizek v nekaj minutah. To jed lahko naredite tudi iz preprostih kumar, pri čemer izberete večje.
Potrebno je
- - 4-5 velikih kumar
- - 200 g rakovice (rakovice)
- - 3 kos. krompir
- - 2 jajci
- - 1 velika paprika
- - 2 paradižnika
- - 200 g majoneze
- - 50 g kisle smetane
- - 2 žlici. l. koruza
- - zelenica za okras
- - začimbe po okusu
Navodila
Korak 1
Kumare je treba oprati in po želji olupiti. Po tem jih po dolgem prerežemo na dve enaki polovici. Jedro odstranite z žlico in ga položite na brisačo, da lahko odteče odvečni sok.
2. korak
Jajce in opran krompir skuhamo, ohladimo in po lupljenju narežemo na majhne kocke.
3. korak
Meso rakov narežemo na majhne trakove. Olupite rdečo papriko iz semen, operite in drobno sesekljajte.
4. korak
Drobno nasekljano hrano premešajte v večji skledi. Zmešajte majonezo in kislo smetano. Z nastalo mešanico napolnite nasekljano hrano.
5. korak
Začinjen nadev z majhnim toboganom damo v olupljene kumare. Okrasimo z zelišči, zeleno solato, majonezo in rezino paradižnika.
