Srčna, svetla, nepozabna solata z izvirno kombinacijo izdelkov. Nenavadna soseska ananasa z gobami pusti edinstven vtis na vsakogar, ki ga vsaj enkrat okusi.
Potrebno je
- - 3 rdeče paprike;
- - 335 g ananasa v pločevinkah;
- - 285 g gob;
- - 1 šopek listov zelene solate;
- - 110 ml oljčnega olja;
- - 55 ml rastlinskega olja.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupite, operite in sesekljajte čim manj, nato pa 8 minut pražite na rastlinskem olju. Prepraženo čebulo prestavimo na ločen krožnik.
2. korak
Gobe operemo, dobro posušimo s papirnato brisačo, narežemo na majhne kocke in prav tako pražimo na sončničnem olju, dokler tekočina iz njih ne izhlapi.
3. korak
Ananasov sirup iz konzerve odcedimo, položimo na rezalno desko in narežemo na majhne koščke.
4. korak
Rdečo papriko temeljito sperite, odstranite sredino in semena. Nato ga narežemo na tanke rezine.
5. korak
Liste solate sperite s hladno vodo in z rokami narežite na majhne koščke.
6. korak
V večji skledi za solato zmešajte pripravljeno solato, poper, ananas, ocvrto čebulo in gobe. Vse temeljito premešajte in začinite z oljčnim oljem.
