Polnjeni šampinjoni S Korenčkom

Kazalo:

Polnjeni šampinjoni S Korenčkom
Polnjeni šampinjoni S Korenčkom

Video: Polnjeni šampinjoni S Korenčkom

Video: Polnjeni šampinjoni S Korenčkom
Video: Neverjetni triki: Polnjeni šampinjoni 2024, Marec
Anonim

Majhne in srednje velike gobe so najbolj cenjene - so močne, primerne so za kisanje ali dodajanje solati, tudi surove. Veliki šampinjoni skoraj niso pogoj. Če slučajno v trgovini naletite na tako zaraščene šampinjone - vas prosimo, da kupite. Iz teh gob lahko pripravimo okusen vroč prigrizek.

Polnjene gobe
Polnjene gobe

Potrebno je

  • - 6 velikih gob;
  • - 1 steblo zelene;
  • - 2 stroka česna;
  • - 1 sladka paprika;
  • - 1 majhen korenček;
  • - rastlinsko olje, nekaj vejic zelišč (koper, peteršilj);
  • - sol, mleti črni poper.

Navodila

Korak 1

Gobe temeljito operite, dobro posušite, odstranite noge.

2. korak

Steblo zelene in česen drobno nasekljamo.

3. korak

Korenje olupite, naribajte na drobno rende.

4. korak

V ponvi segrejte rastlinsko olje, popecite korenje do zlate rjave barve, dodajte papriko, nato zeleno in česen.

5. korak

Nato dodamo na drobno sesekljane krake šampinjona.

6. korak

Začinimo s soljo, potresemo s poprom, pražimo približno 5 minut.

7. korak

Pokrove gob položite na ogrevan pekač, namaščen z rastlinskim oljem, nadev na vsakem pokrovčku šampinjonov.

8. korak

Pečemo v ogreti pečici 10 - 15 minut, pri serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči.

Priporočena: