Polnjene gobe so dokaj priljubljen in najljubši vroč prigrizek na praznični mizi. Šampinjoni ali katere koli druge gobe so polnjene s sirom, zelenjavo, morskimi sadeži, mesom.
Potrebno je
- -8 velikih gob
- -200g sira Feta
- - pol konzerve oljk brez koščic
- - bazilika, peteršilj
- -1/2 Art. suho belo vino
- -rastlinsko olje
- - mleti črni poper, sol
Navodila
Korak 1
Šampinjone temeljito operite, posušite s papirnato brisačo, noge ločite od pokrovčkov.
2. korak
Sir naribajte na grobem ribežu, drobno sesekljajte in nato oljke zmeljete v mešalniku. Nasekljamo baziliko in peteršilj, gobove krake pa nasekljamo na majhne koščke. V majhno skledo damo nariban sir, sesekljane krake šampinjonov, baziliko in oljke, dodamo belo vino in olivno olje, začinimo s črnim poprom, soljo in premešamo.
3. korak
Z nastalo mešanico nadevajte gobove pokrovčke. Gobe položimo na pekač, namazan z olivnim oljem, in pečemo 10-15 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Pred serviranjem okrasite s sesekljanimi zelišči.
