Čebulna Juha

Kazalo:

Čebulna Juha
Čebulna Juha

Video: Čebulna Juha

Video: Čebulna Juha
Video: čebulna juha 2024, Marec
Anonim

Obstaja veliko receptov za pripravo čebulne juhe. Od drugih juh se razlikuje po edinstvenem okusu in enostavnosti priprave. Juha je zelo hranljiva in lahkotna za želodec.

čebulna juha
čebulna juha

Potrebno je

  • - čebula (rdeča) - 800 g
  • - goveja juha - 2 l
  • - Vino (belo, suho) - 250 ml
  • - česen - 2-3 nageljnove žbice
  • - Baguette - 8-10 kosov
  • - sir Gruyere - 150 g
  • - rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
  • - Maslo - 50 g
  • - sol, poper, timijan - po okusu.

Navodila

Korak 1

Čebulo olupimo, operemo in nasekljamo. Če želite, lahko dodate por, v tem primeru ga je treba tudi drobno sesekljati.

2. korak

Česen olupite in zdrobite z ravno stranjo noža. Ta metoda je potrebna, da je okus česna bolj izrazit, še lažje pa ga bomo sesekljali. Ko zdrobite česen, ga drobno nasekljajte.

3. korak

Daj v ponev, prilij olje (najbolje oljčno) in dodaj maslo.

4. korak

Ko je ponev vroča, nanjo položite rdečo čebulo in por (če se odločite za to). Kuhajte na majhnem ognju, približno 25-30 minut. Nato dodamo česen, timijan, vino in juho.

5. korak

Za končno pripravo pustimo, da juha zavre, nato zmanjšamo ogenj in kuhamo, pokrito s pokrovom, še 20-30 minut.

6. korak

Nalijemo v krožnike, na vrh položimo 1-2 toasta in potresemo s sirom. In za tiste, ki imajo radi sirovo skorjo, lahko juho za kratek čas pošljete v pečico, tako da ima sir na vrhu čas, da se rahlo zapeče.

Priporočena: