Veliko ljudi ima radi kitajsko kuhinjo zaradi njene izvirnosti. Pripravite ščuka v kitajskem slogu, uživajte v izvirnem in bogatem okusu jedi!
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - file ščuka - 750 g;
- - svinjska maščoba - 80 g;
- - krušne drobtine - 40 g;
- - ingver - 40 g;
- - sojina omaka - 20 ml;
- - rastlinsko olje - 20 ml;
- - dve jajci;
- - piment, sol.
Navodila
Korak 1
File ščuka narežemo na porcije.
2. korak
Marinirajte ribe. Pripravite ga s sojino omako, pomešano s sesekljanim ingverjem, rastlinskim oljem, poprom in soljo.
3. korak
Kose ribe paniramo v moki, premažemo s stepenim jajcem in spet kruh v drobtinah.
4. korak
Globoko ocvrti ščuka.
5. korak
Končano ribo zavržemo, narežemo na koščke, damo na krožnik. Dober tek!