Pite s suhimi marelicami so poslastica za čaj z neverjetno prijetno aromo in okusom. Kljub enostavnosti priprave je pecivo odlično!
Potrebno je
- - moka - 3 kozarci;
- - kefir - 1 kozarec;
- - rastlinsko olje - 1/2 skodelice;
- - suh kvas - 12 gramov;
- - sladkor - 1 žlica;
- - sol - 1 čajna žlička;
- - suhe marelice ali marmelada iz suhih marelic - po okusu.
Navodila
Korak 1
V posodi zmešajte maslo s kefirjem, soljo, sladkorjem. To mešanico malo segrejte.
2. korak
Presejte moko, zmešajte s kvasom. Vanjo vlijemo kefirjevo mešanico, zamesimo testo. Pokrijte ga s prozorno folijo, pustite pol ure.
3. korak
Pekač obložimo s pergamentom. Z rokami odtrgajte kos testa, na dlani oblikujte pito, znotraj katere položite suhe marelice. Pite obrišite z jajcem ali mlekom.
4. korak
Pite razporedite na pekač, postavite v pečico za dvajset minut. Naj se pečejo na 200 stopinjah do zlato rjave barve. Pite s suhimi marelicami so pripravljene, skuhajte čaj in začnite prijeten obrok!
