Eden izmed najbolj okusnih in najhitrejših prvih jedi je mešana juha iz mletega mesa. Če želite, lahko to jed izboljšate z zelenjavo in različnimi žiti.
Potrebno je
- - 300 gramov mlete svinjine in govedine;
- - 2-3 kosov krompir;
- - 1 korenček;
- - 1 čebula;
- - mleti črni poper in najljubše začimbe za juho;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Najprej morate olupiti in narezati krompir na majhne kocke. Potopiti jih je treba v vodo in na zmernem ognju dati v ponev. Nadalje je preostala zelenjava pripravljena za juho.
2. korak
Čebule ni treba sesekljati. Dovolj je, da ga očistimo, operemo, razrežemo na dva dela in damo tudi v ponev. Korenje naribamo na grob ribež in ga tudi pošljemo v bodočo juho. Hkrati vam ni treba cvreti zelenjave na sončničnem olju.
3. korak
Zdaj je čas, da kuhamo polpete. Če želite to narediti, mora biti mleto meso iz mešanice svinjine in govedine sol in po okusu dodati črni mleti poper in druge začimbe. Če želite, lahko v mleto meso stisnete 3-4 stroka česna.
4. korak
Iz nastale mesne mase nastanejo majhne polpete, ki jih takoj potopimo v vrelo zelenjavno juho. Kroglice so lahko zelo različnih velikosti. Odvisno od okusa vseh družinskih članov in same hostese.
5. korak
Ostane le dodati juho in začimbe za juho, nato pa pustiti, da se kuha približno 15-20 minut.
6. korak
Po želji lahko poleg naštetih sestavin v juho dodate tudi katero koli drugo zelenjavo ali žita - na primer rdečo papriko in riž.
Juho postrežemo vročo s česnovimi grozdji iz belega ali črnega kruha.
