Kako Narediti Marmelado Iz Rdeče Ropine

Kako Narediti Marmelado Iz Rdeče Ropine
Kako Narediti Marmelado Iz Rdeče Ropine

Video: Kako Narediti Marmelado Iz Rdeče Ropine

Video: Kako Narediti Marmelado Iz Rdeče Ropine
Video: Вы будете шокированы! Из чего сделан МАРМЕЛАД! 2024, Marec
Anonim

Marmelada iz rdeče ropine za ljubitelje nenavadnih in okusnih pripravkov. Gorski pepel je skladišče vitaminov in mikroelementov, priporočljiv je pri boleznih srca, jeter in ledvic, marmelada iz robin pa je odličen pomočnik pri prehladu.

Kako narediti marmelado iz rdeče ropine
Kako narediti marmelado iz rdeče ropine

Rowan jagode nabiramo po prvi zmrzali. Potem ne bodo tako grenki.

Postopek kuhanja je dolgotrajen, a rezultat se splača. Marmelada je lepa, sladka in hranljiva.

Za 1 kg jagod rdeče ropine potrebujete: 1,5 kg sladkorja, 2 kozarca vode, 1 jabolko (Antonovka), 3 g vanilin (neobvezno).

Kuharski koraki:

  1. Zbrane jagode razvrstimo, ločimo od pecljev in speremo s tekočo vodo.
  2. Da bi se znebili grenkobe, gorski pepel prelijemo s hladno vodo in pustimo en dan. V tem času se voda zamenja 2-3 krat. Ali pa za 2 uri damo v zamrzovalnik.
  3. Sladkor vlijemo v globoko ponev in vlijemo vodo, damo na majhen ogenj in pripravimo sirup.
  4. Sirup zavremo in dodamo planinski pepel. Jagode kuhamo v sirupu 3-5 minut in jih odstranimo s toplote. Marmelado pustimo do naslednjega dne. V tem primeru jagode ne bodo prevrele in bodo vsrkale sirup.
  5. Naslednji dan marmelado kuhamo 10 minut in pustimo še en dan.
  6. Zadnji dan marmelado kuhamo 12-15 minut po vrenju. Za dodajanje pikantnega okusa na koncu kuhanja dodamo naribano kislo jabolko in vanilin. Vremo 1-2 minuti in odstranimo s toplote.
  7. Marmelado dajte na čiste kozarce in dobro zavijte.

Priporočena: