Kotleti Z Gobami In česnom

Kazalo:

Kotleti Z Gobami In česnom
Kotleti Z Gobami In česnom

Video: Kotleti Z Gobami In česnom

Video: Kotleti Z Gobami In česnom
Video: Лучшие котлеты из куриной грудки 👌 вкусная закуска на все случаи жизни, обед, ужин - легкий рецепт 2024, Marec
Anonim

Obstaja ogromno receptov za to čudovito, ljubljeno jed. Vsaka gospodinja ima svojo skrivnost priprave okusnih kotletov. Ta recept se od drugih razlikuje po enem malem triku, ki pomaga, da je najbolj priljubljena jed še bolj okusna, sočna in bolj apetična.

ivona.bigmir.net
ivona.bigmir.net

Potrebno je

  • - mletega mesa (svinjina in govedina) - 600 g;
  • - čebula - 1 kos;
  • - jajca - 3 kos.;
  • - gobe (šampinjoni) - 100 g;
  • - maslo - 80 g;
  • - česen - po okusu;
  • - štruca ali beli kruh - 2 rezini;
  • - mleko - 100 ml;
  • - kislo zelje - 3 žličke;
  • - gorčica, začimbe, zelišča;
  • - sol, mleti črni poper.

Navodila

Korak 1

Čebulo in česen olupite in narežite na majhne kocke. Gobe nasekljajte na majhne rezine.

2. korak

V ponvi raztopite maslo in gobe, čebulo in česen prepražite do zlatorjave barve.

3. korak

Zastareli hleb podrgnite na ribež. V majhni posodi stepemo jajca, dodamo mleko in drobtine, dobro premešamo.

4. korak

In zdaj je skrivnost kuharja kislo zelje! Narežemo ga zelo fino, da se ne čuti v končani jedi.

5. korak

Vzemite globoko ponev ali skledo in v njej združite: mleto meso, jajčno-mlečno mešanico, zelje. Vse bomo temeljito zamesili.

6. korak

V mleto meso dodajte začimbe, gorčico, sol, sveže mlet črni poper, zelišča. Dodamo gobe, ocvrte z zelenjavo.

7. korak

Masi damo malo "počitka", 15-20 minut.

8. korak

Iz mletega mesa oblikujte kotlete poljubne oblike, jih povaljajte v moki. Pražite na dobro segretem rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne dobite apetitne, lepe skorjice.

9. korak

Kotlete postrezite s svojo najljubšo prilogo ali zelenjavo.

Priporočena: