Pečena čebula je odlična priloga in se lepo poda k mesu, ribam ali perutnini. Tako pripravljena čebula ima mehak in nežen okus in zadržuje koristne snovi, ki med toplotno obdelavo izginejo.
Potrebno je
- Če želite pripraviti pečeno čebulo:
- - čebula - 5-6 kosov;
- - 5-6 st. l. olivno olje;
- - sol (po okusu);
- - začimbe (po okusu);
- - pekač;
- - pečica.
- Za pripravo pečene čebule s sirom:
- - čebula - 2 kos.;
- - 100 g sira;
- - 30 ml oljčnega olja;
- - mleti poper (po okusu);
- - sol (po okusu);
- - Rende;
- - pekač;
- - pečica.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupite, veliko čebulo sesekljajte na polovico ali na 4 dele, majhne lahko pustite nedotaknjene. Pekač namastimo z olivnim oljem in razporedimo čebulo. Narezane kline prelijte z oljčnim oljem ali kakšnim drugim, a prav oljčno olje daje čebuli poseben okus in aromo. Zalijemo tako, da je celotna čebula prekrita z oljem. Jed dodajte sol in začimbe po svojem okusu, dobro premešajte.
2. korak
Pečico segrejte na 200 ° C, posodo postavite s čebulo in pecite, dokler se ne kuha približno 40 minut. V procesu kuhanja je treba posodo malo obrniti. Da je čebula popolnoma pripravljena, lahko ugotovite po tem, da bo dobila zlato rjavo barvo. Posodo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Pečeno čebulo lahko postrežete kar v obliki, v kateri ste jo kuhali. Pečena čebula bo dobila sladek in nežen okus in ne bo ugajala le otrokom, ampak tudi odraslim.
3. korak
Okusna jed bo pečena čebula s sirom, ki jo lahko pripravimo po naslednjem receptu. Olupite čebulo, razrežite na 6 enakih kosov. Pečico segrejte na 280 ° C, pekač pokrijte s papirjem za peko in previdno položite čebulo ter pecite 25 minut. Sir naribajte na drobnem ribniku.
4. korak
Po 25 minutah čebulo vzamemo iz pečice, jo damo v ognjevarno posodo in na vrh dodamo sir, nato pa jo ponovno položimo in pečemo, dokler se sir popolnoma ne stopi in posodo pokrije s skorjo. Nato potresemo s poprom po okusu in začinimo s soljo in olivnim oljem. To jed lahko postrežemo kot samostojno jed, kot okusno prilogo ali kot slani in aromatični prigrizek. Sladkast okus čebule v kombinaciji s sirom bo popolnoma dopolnil vsako jed.
5. korak
Tudi če čebule ne marate zaradi grenkega okusa, vas bo čebula, pečena po predlaganih receptih, razveselila s svojim sladkastim okusom in aromo. Čas pečenja je približno 30 minut.
6. korak
Čebula, pripravljena po metodi pečenja, ohrani vse svoje koristne snovi in lahko zniža raven sladkorja in holesterola v krvi, zato bi morali takšno jed v svojo prehrano vključiti ljudje z diabetesom mellitusom, vaskularno aterosklerozo ali hipertenzijo. Pečena čebula je koristna pri različnih ženskih vnetnih boleznih. Pečena čebula vsebuje kalij, cink, železo, kobalt, ki je potreben za tvorbo krvi, pa tudi mineralne soli in veliko količino vitaminov.
