Tehnologije ne stojijo na mestu in v našem življenju se nenehno pojavljajo nove naprave. Eden izmed njih je airfryer, ki poleg kuhanja olajša tudi hrano, ki je bolj zdrava. V njem lahko skuhate skoraj vse, vključno s cmoki.
Kuhani cmoki
Morda je to najlažji način, kako narediti cmoke s pomočjo airfryerja. Cmoke damo v pripravljeno posodo, to so lahko jedi iz večine materialov, ki smo jih vajeni. Nato jih potresemo z začimbami, dodamo maslo, zalijemo s kuhano vodo, tako da rahlo pokrije cmoke, in zapremo pokrov. Nato izberite želeni program. V tem primeru nastavite temperaturo na 260 ºC, visoko hitrost pretoka zraka in čas kuhanja na 30 minut. Prednost kuhanja cmokov v cvrtniku je, da ne vrejo mehko, poleg tega pa se izkažejo za nežne in sočne, saj so namočeni v olju.
Pečeni cmoki
Pekač namažite z maslom, nanj položite cmoke in jih položite na srednjo rešetko. Nato pripravite preliv. Če želite to narediti, v ločeni skledi stepemo kislo smetano, jajca, sol in poper. Če vam je majoneza bolj všeč, jo lahko uporabite namesto jajčno-kisle smetane. Cmoke potresemo z naribanim sirom, prelijemo s prelivom, premešamo in pokrijemo airfryer. Posodo pečemo 30 minut pri 260 ºC in srednji zračni hitrosti.
Cmoki v lončkih
Pripravite omako z majonezo, malo kuhane vode, soljo in vsemi začimbami, ki jih želite. Tu je potrebna voda, da majoneza ne bo pregosta. Nato cmoke položimo v lončke in prelijemo z omako, da jih malo pokrije. Zaprite lončke s pokrovi in jih postavite v aparat za prhanje na spodnji rešetki. Kuhanje cmokov na ta način traja 30 minut pri temperaturi 260 ºC in visoki hitrosti pihanja.
Ocvrti cmoki v lončkih
Na ponvi cvrtje predhodno prepražimo do zlato rjave barve. Na maslu posebej prepražimo sesekljano čebulo in gobe. Lonce podrgnite z maslom, potresite z drobtinami, vanje položite cmoke in zelenjavo ter vse začinite z začimbami. Nato pripravite preliv iz kisle smetane in vode, vzet v razmerju 2: 1. Po želji lahko vodo nadomestimo z juho. Cmoke z gobami prelijemo z omako, da jih popolnoma pokrije, lončke zapremo s pokrovi in postavimo v aparat za cvrtje. Pečemo 30-40 minut pri srednji hitrosti in 180-200 ºC.
Cmoki
Zmešajte kislo smetano in majonezo, vzeti v enakih razmerjih, jim dodajte drobno sesekljane vložene kumare, sol in česen. Štruklje zmešajte z omako, položite na namaščen pekač, ki ste ga predhodno postavili na srednjo rešetko, in potresite s kropom. Pečemo pri 180 ºC in pihamo pri srednji hitrosti 15-17 minut.
