Čeprav so letalo izumili Američani kot nadomestek za ulični žar, tako da lahko doma pečete žar, lahko v njem pripravite najrazličnejše jedi. Vključno z najljubšo rusko jedjo - dušeno zelje.
Potrebno je
- - 300 g kislega zelja;
- - 2 glavi čebule;
- - 3 žlice rastlinskega olja;
- - 2 žlici moke;
- - 1 gobova bujonska kocka;
- - 0,5 litra mesne juhe;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Stisnite kislo zelje. Če je zelo kisla, jo tudi sperite. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Na ponvi na rastlinskem olju prepražimo čebulo do zlatorjave barve. Nato dodamo zelje in nekaj minut dušimo s prepraženo čebulo.
2. korak
Moko raztopite v 1 kozarcu vroče vode. Zmes vlijemo v ponev in zavremo. Zelje s čebulo damo v lončke (ta količina izdelkov je namenjena za 3 lonce), napolnimo ga z razredčeno moko, v vsak lonec zdrobimo 1/3 kocke bujona. Na pol nalijte juho. Začinite s soljo in poprom po vašem okusu. Vse sestavine zelo dobro premešajte.
3. korak
Lonec položite na nizek žar zračne cvrtnike in kuhajte približno 30 minut pri temperaturi 150-180 stopinj in nizki hitrosti. V vsak lonec postrežemo vročo juho iz kislega zelja z žlico kisle smetane.
