To je odličen recept za okusno kremasto vaniljevo enolončnico z edinstveno aromo in pomarančnim namigom. Enostavne priprave so zelo enostavne - zmešati morate vse potrebne sestavine in jih za določen čas dati v pečico, zato jih pogosto postrežemo za zajtrk.
Potrebno je
- - 350 g skute;
- - 280 g skute;
- - 200 g kisle smetane 20% maščobe;
- - 100 g suhih marelic;
- - 2 jajci;
- - 1 velika pomaranča;
- - 4 st. žlice zdroba, koruzni škrob, sladkor;
- - 2 žlici. žlice težke smetane;
- - 10 g vanilijevega sladkorja;
- - maslo za mazanje.
Navodila
Korak 1
Pomarančno lupinico naribajte na drobnem ribniku, zmešajte s težko smetano, odstavite, da mešanica nekoliko napolni. Medtem ko lahko iz pomarančne kaše iztisnete sok.
2. korak
Suhe marelice sperite, posušite na papirnatih servietah, razrežite na majhne kocke, napolnite s pomarančnim sokom, dajte tudi na stran.
3. korak
Skuto pretlačimo s skuto, dodamo kislo smetano, vanilijo in navadni sladkor. Stepite jajca, premešajte, dokler ni gladka. V maso skute dodajte zdrob, koruzni škrob, smetano z pomarančno lupino, vse premešajte, dokler ni popolnoma homogena. Iz suhih marelic odcedimo pomarančni sok, ga dodamo masi, ponovno premešamo.
4. korak
Pekač premažemo z maslom, vanj damo skutno maso, damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Kuhamo 40-45 minut, nato temperaturo pečice znižamo na 145 stopinj, kremno vaniljevo enolončnico kuhamo še 10-15 minut. Kuhano enolončnico ohladimo.
5. korak
Kremno vaniljevo enolončnico s sušenimi marelicami in skuto si razrežite na porcije, postrezite skupaj s toplim čajem in kislo smetano.
