Sladkorne brusnice so odlična sadna sladica, ki ni samo okusna, ampak tudi zelo zdrava. Mimogrede, ta sladica je bila zelo po okusu samega Aleksandra Sergejeviča Puškina!
Potrebno je
- - brusnice;
- - jajčni beljak - 1 kos;
- - sladkor v prahu - 1 kozarec.
Navodila
Korak 1
Torej, vzemimo sveže brusnice. Najbolje se obnese za to jed. Če pa nimate svežega, je tudi zamrznjeno enako dobro. Najpomembneje je, da so jagode cele in velike. Na splošno brusnice pravilno operemo, nato temeljito posušimo.
2. korak
Zdaj vzemite skledo ali skodelico in tja vstavite en beljak. Z vilicami malo premešajte. Nato mu dodajte naše jagodičje in vse previdno premešajte. Zakaj lepo? Tako da jagode sploh niso poškodovane.
3. korak
Nato na dno globoke posode vlijemo sladkor v prahu, vendar ne vsega, ampak le majhen sloj. Nato damo brusnice, prevlečene z beljakom, in jih po vrhu potresemo s prahom. Jagode ne smejo biti postavljene eno ob drugo, ampak na določeni razdalji. Zdaj naj bo naša globoka posoda z nečim prekrita, saj je treba narediti naslednje: jagode v posodi malo zvijemo in stresemo. To je potrebno, da se popolnoma povaljajo v sladkorju v prahu.
4. korak
Ko so jagode dovolj v prahu, jih je treba skrbno položiti na krožnik. Vse enako je treba storiti z ostalimi jagodami. Nato brusnice pustite, da se pol ure sušijo. In brusnice v sladkorju so pripravljene! Dober tek! Vso srečo!
