Kaj je lahko bolj prijetno kot rezina aromatizirane jabolčne pite z zeliščnim čajem? Charlotte je nežna pita z jabolki in rozinami. Ta recept vam bo všeč zaradi njegove preprostosti! In vas bo navdušil z okusnim okusom.
Potrebno je
- Moka - 2 žlici.
- Soda - 1 žlička
- Citronska kislina - 1/4 žličke
- Cimet, vanilija - 1/4 žličke
- Sladkor - 1 žlica.
- Kefir - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 70 gr.
- Maslo - 10 gr.
- Jabolka - 4 kos.
- Rozine - 1/2 žlice
Navodila
Korak 1
Presejte 2 skodelici moke. Bolje je uporabiti moko 1. razreda ali pa vrhunski moki dodati nekaj polnozrnate moke. Bolj koristno bo.
2. korak
V globoki skledi zmešajte presejano moko s kozarcem sladkorja. Dodajte preostale sestavine v razsutem stanju - soda, citronska kislina, začimbe. Suho maso temeljito premešajte.
3. korak
Jabolka dobro operemo in olupimo. Jabolka narežemo na velike kline. Sperite in namakajte pol skodelice rozin 10 minut.
4. korak
Vmes pečico pečemo na 180 ° C. Pekač namažemo z maslom.
5. korak
Postopoma vlivajte, v maso moke vtrite rastlinsko olje. Maslo in suhe sestavine temeljito vtrite s prsti.
6. korak
Nato vlijemo kozarec kefirja, temeljito premešamo z lopatico. Rozine spet sperite. Dodajte ga in sesekljana jabolka v testo. Mešajte z rokami.
7. korak
Testo z rokami položimo v namaščen ponev. Dlani navlažite z vodo, gladite površino šarlote.
8. korak
Šarloto pečemo 30-40 minut v ogreti pečici. Po tem času pripravljenost preverite z lesenim nabodalom ali vžigalico.
