Lahko naredite celo čudovito češnjevo pito z zamrznjenimi jagodami! Pita je narejena na občutljivem drobljivem testu s sladkim češnjevim nadevom. Osrečite svoje najdražje!
Potrebno je
- Za test:
- Moka - 190 gr
- Maslo - 90 gr
- Kisla smetana - 90 ml
- Sladkor - 40 gr
- Pecilni prašek - 2/3 žličke
- Sol - 1/4 žličke
- Za polnjenje:
- Zamrznjene češnje brez koščic - 430 gr
- Kisla smetana - 140 ml
- Sladkor - 90 gr
- Moka / s - 2 in 1/2 žlice.
- Vanilin - 1/2 žličke
Navodila
Korak 1
Odstranite maslo iz hladilnika, da se zmehča. Nato v globoko skledo presejemo moko za testo. Združite ga s pecilnim praškom in ščepcem soli, da izboljšate okus.
2. korak
Vzemite 40 gramov sladkorja in 90 ml kisle smetane, te sestavine temeljito premešajte z zmehčanim maslom. V to zmes po malo vlivajte moko in pecilni prašek. Zamesimo mehko testo.
3. korak
Okrogli pekač premažite s klinom masla in prahom z moko. Nastalo testo razvaljamo in damo v kalup, tako da oblikujemo stranice. Na tej stopnji nastavite pečico, da se ogreje na 190 ° C.
4. korak
Najprej osvobodite češnje za nadev iz semen in odcedite sok. Zmešajte sestavine za nadev: kislo smetano, sladkor, vanilin ali vanilin sladkor, moko. Namesto moke lahko uporabite 2 žlici škroba. Potem bo nadev gostejši in ne tako nežen.
5. korak
Češnje brez soka položimo v model na vrh pripravljenega testa. Torto prelijemo s kislo smetano in jo z žlico gladimo. Torto postavimo v ogreto pečico. Češnjevo pito pečemo do mehkega, približno 25 minut. Ko se torta ohladi, jo potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na rezine.
