Številni so poskusili dunajske piškote. Zelo preprosto in hitro se pripravi, dobro se poda k mleku. Zato si petdeset minut pripravite priboljšek, s katerim boste razvajali svoje ljubljene.
Potrebno je
- - nesoljeno maslo - 200 gramov;
- - štirje rumenjaki;
- - sladkor v prahu - 3/4 skodelice;
- - moka - 2 skodelici;
- - jagodna marmelada - 450 gramov;
- - vaniljeva esenca - 3 žličke.
Navodila
Korak 1
Maslo in sladkor v prahu stepemo do kreme. Dodamo vaniljevo esenco, rumenjake. Zmešajte, dokler ni gladko. Počasi dodajamo moko.
2. korak
Zamesimo testo. Izkazalo se bo precej elastično, ne sme se držati rok. Razvaljajte dve kroglici, eno nekoliko večjo od druge. Manjšo kroglo postavite v hladilnik, zavijte v plastično folijo.
3. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Testo razporedite po pekaču tako, da naredite majhne stranice.
4. korak
Nato marmelado razporedite po testu (po želji lahko vzamete ne jagodo, ampak katero koli drugo).
5. korak
Preostanek testa podrgnite na velikem ribežu na vrhu testa v pekaču. Postavite v pečico za dvajset minut, dokler torta ne porjavi. Nastala dobrota ostane narezana na porcijske koščke, uživajte v čaju!
