Kako na različne načine nahraniti družino in hkrati ne preseči skromnega proračuna - včasih to postane za hosteso eden najbolj perečih problemov. V takšni situaciji vam lahko pomaga naslednja metoda.
Potrebno je
- - 4 velike piščance
- - 1 kos svinjine (približno kilogram)
- - velik zamrzovalnik
Navodila
Korak 1
Ločite krilca in palčke od piščančjih trupov. Lahko jih zamrznemo ločeno, nato pa dušimo s krompirjem, zelenjavo ali rižem, naredimo pilaf s piščancem, pečemo v pečici ali mariniramo in ocvremo na rešetki. Golenice je, mimogrede, še vedno mogoče polniti.
2. korak
File piščančjih prsi razrežite in vsak kos razdelite na polovico, premagajte. Zdaj imate 16 dietnih kotletov, ki jih lahko postavite v zamrzovalnik.
3. korak
Od kosti odrežemo preostalo meso in ga zmeljemo z dodatkom svinjine. Mleto meso razdelimo na 4 dele.
4. korak
1 del zmešajte s kuhanim rižem in čebulo - dobite polpete, ki jih lahko tudi zamrznete.
5. korak
Iz drugega dela lahko pripravite lene zeljne zvitke, tako da rižu dodate nasekljano zelje. Tudi oni bodo šli v zamrzovalnik.
6. korak
V tretji del dodajte malo namočenega belega kruha, naribanega krompirja, čebule, oblikujte kotlete in tudi zamrznite.
7. korak
Iz preostalega mletega mesa naredite polpete ali nadev za samostojne cmoke (če ste se naveličali trgovskih).
8. korak
V malo vode zavrite kosti z ostanki mesa. Kuhano meso narežemo - iz njega lahko naredimo mornarske testenine.
9. korak
Nastalo juho vlijemo v plastične posode, zamrznemo in po potrebi uporabimo za pripravo prvih jedi.
