Krtača je ena najljubših sladkih jedi za čaj, nad katero so navdušeni tako otroci kot odrasli. Kuhanje grmičevja sploh ni težko.
Potrebno je
- - 250 ml mleka;
- - 2 jajci;
- - 2 žlici. l. Sahara;
- - 0,5 žličke sol;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 400-800 g moke;
- - sladkorni sladkor za posipanje;
- - 1 steklenica rastlinskega olja za cvrtje.
Navodila
Korak 1
V posodo, kjer bomo zamesili testo, vlijemo mleko sobne temperature. Dodamo jajca, sladkor, sol in z mešalnikom stepemo, da postane penasta. Dodamo pecilni prašek in postopoma dodajamo moko, stepemo. Ko se testo zgosti, nehamo stepati z mešalnikom. Nalijte še moko in testo zgnetemo z rokami, kot na cmokih. Končano testo pokrijemo z brisačo in pustimo počivati 10-15 minut.
2. korak
Odrežemo kos testa, razvaljamo tanko pločevino in narežemo na trakove, nato vzorec ribje kosti.
3. korak
V ponev vlijemo olje, ga segrejemo. Na vročem olju začnemo cvreti grmičevje - popražimo po 6-8 trakov, dokler ne porjavi.
4. korak
Končno krtačo lepo položite na posodo in potresite s sladkorjem v prahu. Postrežemo k mizi in vse povabimo na čaj!
