Nenavadna v smislu kombinacije sestavin, a zelo okusne in lahke solate bodo okrasile vsako mizo in bodo odličen dodatek k glavni jedi. Sadne in zelenjavne solate so dobre tudi za lažji prigrizek.
Več receptov za nenavadne in dokaj enostavne priprave solat. So odličen dodatek k vašemu kosilu ali večerji.
Pomarančna in paradižnikova solata
Sestavine:
- pomaranče - 2 kosi;
- paradižnik - 3-4 kosov. (odvisno od velikosti);
- smetana - ½ skodelica.
Kako narediti solato
Paradižnik operemo. Če uporabljate češnjeve cvetove, jih lahko preprosto prerežete na polovico. Velike in srednje velike paradižnike je treba narezati na kline. Operite pomaranče, olupite, razdelite na rezine in vsako rezino - na polovico. Pomaranče in paradižnik damo v solatno skledo, prelijemo s smetano in vse premešamo.
Kumarična solata s hruškami
Sestavine:
- sveže kumare - 2 kos.;
- hruške - 3 kos;
- zelena čebula;
- rastlinsko olje - 3 žlice;
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 1 žlička
- sol.
Kako narediti solato
Kumare operemo, olupimo in naribamo na grob ribež. Hruške operemo, olupimo, odstranimo semena in naribamo tudi na grobo Rende. Zeleno čebulo na drobno sesekljajte (čebulo lahko po želji izpustite). Vse skupaj zmešajte v skledi za solato, potresite s sladkorjem, dodajte sol po okusu in začinite z limoninim sokom in rastlinskim oljem. Vse še enkrat premešajte. Postrežemo z zeleno čebulo.
