Dietni Sufle Z Mlekom Ali Vodo

Kazalo:

Dietni Sufle Z Mlekom Ali Vodo
Dietni Sufle Z Mlekom Ali Vodo

Video: Dietni Sufle Z Mlekom Ali Vodo

Video: Dietni Sufle Z Mlekom Ali Vodo
Video: Суфле - холодный десерт на скорую руку! Вкуснее конфет птичье молоко. 2024, Marec
Anonim

Okusen lahkoten in nežen sufle, ki ne bo škodoval vaši postavi. Način kuhanja je povsem preprost, rezultat pa presega vsa pričakovanja. To je treba poskusiti.

Dietni sufle z mlekom ali vodo
Dietni sufle z mlekom ali vodo

Potrebno je

  • - posneto mleko ali voda 250 ml;
  • - želatina 10-12 g;
  • - sladilo 3-4 g;
  • - vanilija - 1 strok ali 1 čajna žlička ekstrakta vanilije;
  • - neobvezno barvilo;
  • - katero koli aromatično sredstvo po želji - oreški, jagode, vrtnice, maline.

Navodila

Korak 1

Zmešajte mleko in želatino, pustite, da nabrekne 3-10 minut, odvisno od časa, navedenega na embalaži želatine, včasih lahko traja tudi dlje.

Slika
Slika

2. korak

Nato dodajte vanilijo, če je na voljo, okus in barvo. Vse temeljito premešajte in segrevajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Hkrati neprestano mešajte, vendar ne zavrite, sicer nič ne bo delovalo.

3. korak

Odstranite s toplote, dodajte sladilo in postavite v hladen prostor, da se ohladi (lahko ga za 2-3 minute postavite v zamrzovalnik). Ne bičite vroče, sicer bo šlo vse slabo.

4. korak

Takoj, ko se masa ohladi in se želatina začne strjevati, maso vlijemo v globoko posodo za mešanje in začnemo stepati z mešalnikom.

Slika
Slika

5. korak

Premagati morate do stabilnih vrhov, najprej masa ne bo hotela premagati, vendar se ne smete ustaviti.

Slika
Slika

6. korak

Včasih se masa po 5 minutah zgosti, včasih pa lahko traja vseh 20. Osredotočite se na gostoto, veliko je odvisno od moči mešalnika.

Slika
Slika

7. korak

Takoj, ko masa utripa, jo hitro prenesite v obliko, ki je vnaprej obložena s prozorno folijo. To je treba storiti hitro, saj se masa hitro strdi.

Slika
Slika

8. korak

Maso razporedite po celotni površini.

Slika
Slika

9. korak

Pokrijemo s folijo.

Slika
Slika

10. korak

Zdaj je treba vse spraviti v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.

Slika
Slika

11. korak

Končni sufle nežno narežemo na porcijske kose. Po vsakem rezu nož obrišite z vodo, sicer se bo souffle pri rezanju zlomil.

Priporočena: