Špageti karbonara s slanino - okusni, hitri in nasitni. To so ključi uspešnega obroka, zato poskusite te špagete za kosilo ali večerjo.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - špageti - 450 g;
- - slanina - 100 g;
- - parmezan - 50 g;
- - tri jajca;
- - strok česna;
- - oljčno olje - 2 žlici. žlice;
- - sol, mleti poper - po okusu.
Navodila
Korak 1
Testenine al dente skuhamo v slani vodi (upoštevajte, da so testenine al dente nekoliko trde na zob).
2. korak
V globoki ponvi segrejemo oljčno olje, na katerem med občasnim mešanjem prepražimo koščke slanine in česna. Odstranite s štedilnika.
3. korak
Nastale testenine vrzite v cedilo in jih dajte v ponev. Dodamo dve celi kuhani jajci in en rumenjak.
4. korak
Po testeninah potresemo nariban parmezan, premešamo. Poper. Špageti karbonara s slanino je pripravljena, pred serviranjem potresemo s sirom (ni treba mešati). Dober tek!
