Preprosta in izvirna jed, ki jo lahko skuha celo otrok!
Kako kuhati klobase v sušilnikih
Po namakanju v mleku bo sušenje postalo mehko in okusno. Zato se ne bojite, da bodo ostali trdi. Svetujem vam, da k klobasam odnesete sušenje, ki v premeru ni presladko.
Za pripravo klobas v sušilnicah boste potrebovali: 6 klobas (približno 300 gramov), 36 sušilnic (300 gramov, količina je odvisna od dolžine klobas), 100 gramov trdega sira, 2 žlici majoneze ali kisle smetane, polovico liter mleka za namakanje.
Najprej je treba klobase očistiti iz lupine. Če je narejen iz naravnih sestavin, vam ga ni treba odstraniti. Klobas ni treba kuhati.
image
Zdaj smo si nadeli 6 sušilnikov za vsako klobaso. Če so klobase daljše ali krajše, izberite količino, ki jo potrebujete sami.
Klobase s sušilniki damo v krožnik ali skledo s toplim mlekom. Tako bo postopek potekal hitreje. Pustite, da se namaka 15-30 minut. Skoraj končni izdelek občasno obrnemo za enakomerno impregnacijo.
image
Sir naribajte, po možnosti velikega.
Klobase s sušilniki položite v pekač ali pekač. Mazivno olje ni potrebno.
image
Suho kislo smetano ali majonezo namastimo in po vrhu posujemo s sirom.
Izdelek pošljemo v ogreto pečico na 180 stopinj za 15-20 minut. To jed lahko po želji pripravite v mikrovalovni pečici. Vedno postrezite vroče.
Piščančje klobase so dober dodatek k prehrani celotne družine. Ta jed bo všeč tako otrokom kot odraslim. Domače klobase se dobro podajo k vsaki prilogi. Potrebno je - 500-700 gramov piščančjega fileja; - 100 gramov mleka; - 1 čebula
Nekoč, v sovjetskih časih, je bil v posebni literaturi o družinski psihologiji opisan primer iz prakse družinskega psihoterapevta. Mladoporočenca sta se ves čas prepirala, kako kuhati klobase. Eden od zakoncev je dejal, da je treba pred kuhanjem odstraniti celofanski film, drugi pa je trdil, da je treba kuhati v filmu, da klobasa ne bi zavrela
Naše babice so nedvomno odlične gospodinje. Njihove police so kar pokale od domačih pripravkov, klet pa je bila napolnjena z aromo vseh vrst domačih klobas in prekajenih šunk, katerih kakovost je neprimerljiva s kemičnimi izdelki, polnjenimi v trgovinah
Bavarske klobase v svoji domovini, Nemčiji, imenujejo bela klobasa ali Weisswurst. Pripravljeni so iz mešanice drobno sesekljane teletine in mastne svinjine, izdatno začinjene z limono, peteršiljem, čebulo, ingverjem in kardamomom. Vso mleto meso se zabije v sveža svinjska črevesja, iz katerih se s povojem naredijo majhne klobase
Solyanka je v hladni sezoni zelo priljubljena, saj telo dobro nasiti in ogreje. Potrebno je 500 gramov svinjske kaše, 150 gramov lovskih klobas, 150 gramov kuhane klobase, 2 hanoverske klobase, 3 kumarice, 1 čebula, 1 korenček, 2 krompirja, 5 oliv, 250 mililitrov paradižnika, 4 žlice rastlinskega olja, sol
