Američani so zelo iznajdljivi ljudje, zlasti pri ustvarjanju novih jedi. En podjetnik s sedežem v Denverju je menil, da so gostje v njegovi restavraciji siti rednih hrenovk in je ustvaril recept za hrenovke z listi mete, ki je takoj postal hit. Banh Mi Dog je poimenoval svojo novo jed. Toda med kupci jedilnice je ta hrenovka dobila vzdevek - "vietnamski". Dejstvo je, da v Vietnamu obstaja tradicionalna jed Bang Mi, ki jo dopolnjujejo tudi listi sveže mete.
Potrebno je
- - listi sveže mete;
- - majoneza, po možnosti z dodatkom limoninega soka;
- - kečap, po možnosti začinjen;
- - sladkor;
- - 1 žemljico s hrenovko;
- - 1 klobasa;
- - 1 sveža kumara;
- - korejsko korenje.
Navodila
Korak 1
Klobaso skuhamo, ki jo bomo uporabili za kuhanje. Za ta hrenovko priporočam nakup najmanj 18 centimetrov klobas. Takšne klobase je zelo enostavno najti v supermarketih, nekateri proizvajalci jih označijo kot "hrenovke".
2. korak
V majhni skledi zmešajte dve žlici majoneze z žličko vročega kečapa. V našo mešanico dodajte pol žličke sladkorja in ponovno premešajte. Močno priporočam uporabo začinjenega kečapa, on je tisti, ki v kombinaciji z meto in majonezo daje svež okus tej hrenovki.
3. korak
Odrežite žemljico za hrenovke in jo dobro premažite s predhodno pripravljeno mešanico. Najbolje je uporabiti žemljice za hrenovke in ne štruce, kot to počnejo v domačih restavracijah. Te žemljice najdete v hipermarketih Lenta in Auchan.
4. korak
Narezano kumaro položimo v hrenovko za hrenovke. Nanje damo kuhano klobaso in jo na vrhu namastimo s preostalo mešanico. Na klobaso damo korejsko korenje. In na sam vrh damo 3-4 metine liste.
