Finska Gobova Pita

Finska Gobova Pita
Finska Gobova Pita

Video: Finska Gobova Pita

Video: Finska Gobova Pita
Video: Миньоны на музыкальном конкурсе / Гадкий я 3 (2017) 2024, Marec
Anonim

Finska nacionalna kuhinja temelji na uporabi preprostih in zelo kakovostnih izdelkov. Gobe na Finskem rastejo v ogromnih količinah - včasih se ruski turisti čudijo, da razkošni jurčki in jurčki rastejo v mestnih parkih dobesedno pod nogami in jih nihče ne nabere! Finci uporabljajo gobe v različnih jedeh. Ena izmed njih je finska gobova pita (Sienipiirakka).

Finska gobova pita
Finska gobova pita

Boste potrebovali:

Za test:

2 jajca;

1 kozarec mleka;

150 gramov zmehčanega masla;

1 čajna žlička sladkorja

0,5 čajne žličke soli;

0,5 čajne žličke sode bikarbone;

1 skodelica moke.

Za polnjenje:

500 gramov poljubnih gob, šampinjonov je primernih v naših razmerah;

2 veliki čebuli;

300 gramov katerega koli trdega sira - naribajte na drobno rende, razdelite na tri enake dele;

zelenica, česen po okusu.

2 žlici rastlinskega olja.

Za pripravo nadeva morate gobe in čebulo narezati na majhne koščke, vse skupaj 10 minut pražiti na rastlinskem olju. Gobam dodamo drobno sesekljana zelišča, sesekljan česen in 1/3 naribanega sira, dobro premešamo.

Za pripravo testa jajca stepemo s sladkorjem in soljo. Med mešanjem dodajte maslo, mleko in sodo bikarbono. Dodamo moko in zamesimo testo.

Pekač namastimo z rastlinskim oljem, damo 2/3 testa, nanj enakomerno razporedimo gobovo nadev, potresemo z 1/3 sira. Nadev zapremo s preostalim testom, potresemo z 1/3 sira. Posodo postavite v pečico in pecite torto do zlatorjave približno 30 minut pri temperaturi 200 stopinj. Končno pito malo ohladimo, narežemo na porcije. Dober tek!

Priporočena: